Ingredientes:
- 1 xícara de leite de coco
- 2 xícaras de iogurte de kefir
- 1 pacote de gelatina sem sabor
- 1 colher de sopa de açúcar demerara
- 2 colheres de sopa de coco ralado sem açúcar
Modo de Preparo:
— Hidratar a gelatina em 2 colheres e meia de água e colocar em banho-maria até ficar lisinho.
- Bater todos os ingredientes no liquidificador e colocar em uma forma de pudim.
- Colocar na geladeira para firmar.
(Receita de Tessa Picanço Bueno)