PANQUECAS COM SORO DE KEFIR

Ingredientes:

Uma xícara e meia de farinha (qualquer farinha)

1 xícara de soro de kefir

Salsa e cebolinha verde a gosto
Sal a gosto
2 ovos inteiros

Modo de Fazer:

Bater todos os ingredientes no liquidificador e fazer as panquecas normalmente em uma frigideira antiaderente no fogo baixo.

Recheio de sua preferência, nesse caso usei carne moída e temperei a gosto, enrolei as panquecas e levei ao forno pré-aquecido e deixei gratinar por uns 10/15 minutos. 

Na foto não tinha posto queijo ainda, bati a foto sem para poderem ver melhor a massa como ficou.

Mas deixem no forno até derreter bem o queijo.

Ficou uma delícia, a massa super leve e o soro NÃO interfere no sabor, absolutamente nada.

Observação: Essa receita não precisa necessariamente colocar o soro, podem fazer com qualquer coisa (ou soro do kefir, ou iogurte de kefir ou leite normal e até água)

Rendimento: 5 panquecas.

Receita cedida pela Vanessa Moretti

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PANQUECAS DE ESPINAFRE COM KEFIR DE LEITE

Ingredientes:

2 ovos
2 xícaras de iogurte de Kefir
1 xícara de farinha de trigo integral
1 xícara de aveia em flocos
3 colheres de sopa de azeite
Sal



1 punhado generoso de espinafre cru.

Modo de Fazer:

Bata todos os ingredientes no liquidificador e faça suas panquecas. 
Recheio de sua preferência.


Receita cedida pela Vania Oliveira

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PANQUECA FIT DE KEFIR DE LEITE

Ingredientes:

1 ovo
1 colher de aveia
1 colher de creem cheese de kefir
Cheiro verde a gosto.



Modo de Fazer:

Bater tudo e colocar numa frigideira antiaderente.


Receita cedida pela Julia Graziély

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PANQUECA DE KEFIR DE LEITE

Ingredientes: 

- 1 ovo 
- 1 colher de iogurte de kefir

- 1 colher de farelo de aveia


Modo de Preparo: 

- Misturar bem todos os ingredientes e colocar numa frigideira antiaderente ou 
untada com azeite.
 (Receita de  Cláudia Martins) 

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