GREGO DE KEFIR DE LEITE

GREGO DE KEFIR DE LEITE

Ingredientes:

• 1/2 litro de leite de kefir (fermentado por 24 h)
• 1 coador
• 1 filtro de café
• 1 leiteira

Modo de Fazer:

Colocar o filtro de café em cima do coador e encaixar na leiteira.

Despejar o leite de kefir sobre o filtro de café e deixar na geladeira por 24 horas para dessorar.

Está pronto o Grego de Kefir.

Delícia!

Com o soro, você pode fazer yakult - receita aqui.

Depois de 24 h na geladeira,  o soro sai inteiro e ele fica com consistência durinha e❤ fica menos azedo na minha opinião.

É ótimo de comer puro e eu coloquei num pote com geleia de morango.

Receita cedida pela Ana Clara Rappa

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GREGO DE KEFIR COM CALDA DE MORANGOS

Grego de Kefir com Calda de Morangos

Grego de Kefir:

Ingredientes:

• 1,5 litros de kefir dessorado por 24 horas
• Açúcar a gosto
• 2 colheres de sopa de essência de baunilha

Modo de Fazer:

Bata tudo na batedeira e reserve

Calda de Morangos:

Ingredientes:

• 1 bandeja de morangos picados
• 1 xícara de chá de açúcar 
• 300 ml de água

Modo de Fazer:

Coloque em fogo baixo até tomar consistência de calda.
Deixe esfriar e reserve.

Grego de Kefir com Calda de Morangos:

Ingredientes:

• grego de kefir (ingredientes e modo de fazer acima)
• calda de morangos (ingredientes e modo de fazer acima)
• 1 bandeja de morangos

Modo de Fazer:

Em uma travessa coloque na ordem abaixo:

• A metade do grego de kefir.
• Toda a calda de morangos.
• O restante do grego de kefir. 
• Cobertura de morango a gosto. 
• 1 bandeja de morangos picados. 

Sirva gelado.


"Porque também merecemos gordelícias."

Esta receita foi cedida pela Marisa Ferreira

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GREGO DE KEFIR DE LEITE COM CALDA DE MORANGO - VERSÃO LOWCARB

GREGO DE KEFIR DE LEITE COM CALDA DE MORANGO - VERSÃO LOWCARB

GREGO DE KEFIR DE LEITE COM CALDA DE MORANGO 

🍧Para o grego: 

• Preparar o iogurte de kefir com os grãos (processo normal)

• Dessorar por 24h. 

• Dessoro o meu kefir naqueles coadores plásticos de café com filtro de papel (coloco iogurte ali e deixo tapado com papel toalha em cima por 24h em geladeira).

• No grego pronto, colocar xylitol à gosto e essência de baunilha.

POR FAVOR, NÃO PARE AGORA. TEM MAIS RECEITAS DEPOIS DA PUBLICIDADE 😃

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Calda de morango: 

• Picar 6 morangos (fiz para duas pessoas) e levar ao fogo com 1 colher (sopa) de água, 2 colheres rasas (sopa) de xylitol e gotinhas de limão, até engrossar.

• Nessa quantidade acho que levou menos de 2 minutos, muito rápido. 

• Levar para gelar e montar sua tacinha.

Fica uma delícia!

Esta receita foi cedida pela Patricia Bandeira‎

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GREGO DE KEFIR COM COCO E GELEIA DE AMEIXA

Ingredientes:

100g de grego de kefir
2 col de sopa de coco ralado ( eu usei sem açúcar)
5 ameixas secas

Modo de Fazer:

Deixe as ameixas de molho na água filtrada ou fervida por 4 horas, coloque somente o necessário para cobrir (bem pouco mesmo). 

Após, amasse com um garfo e misture até ficar uma geleia e divida em dois potes de sobremesa.

Misture o grego com o coco e coloque por cima. 

Sirva gelado. 

=> Observação: Eu não levei ao fogo para não perder nutrientes, também não coloquei açúcar... 

Receita cedida pela Tais Brenzink

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IOGURTE GREGO DE KEFIR COM GELEIA DE MANGA

Receita:

Deixar o iogurte de Kefir, dessorar por 24 h ( 700ml) num coador (pode ser  melita) em um recipiente dentro da geladeira.

Retirar do coador e adoçar com 1 colher de sobremesa de açúcar (pode adoçar a gosto: mel, adoçante ou mesmo puro).



Fazer a geleia de manga usando uma manga grande picadinha, com 1/2 xícara de açúcar.
Deixar cozinhar bem.

Depois de fria, colocar a geleia por baixo e o iogurte grego por cima, simplesmente delicioso.


Receita cedida pela Claudia Mara‎


😍

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GREGO COM MEL E MARACUJÁ

Ingredientes:

500 ml de Kefir de leite coado (grego)

2 colheres de sopa de gelatina derretida

Mel a gosto

Maracujá para fazer a calda

Modo de Fazer:

Bater o grego, a gelatina e o mel no liquidificador.

Levar para gelar, desinformar e colocar a calda de maracujá.

Calda de maracujá:

Tirar a polpa do maracujá e misturar com um pouco de açúcar e água.

Levar ao fogo até reduzir um pouco. 

Receita cedida pela Morgana Pires

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