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| TORTA CHEESE CAKE DE KEFIR DE LEITE COM GANACHE |
Ingredientes:
Massa
- 300 gr de cream cheese de kefir
- 500 ml de iogurte de kefir
- 4 ovos
- 2 latas de leite condensado
Para forrar a forma:
- 2 pacotes de biscoito de maisena
- 200 gr de manteiga
Ganache
- 300 gr de chocolate ao leite
- 1 caixa de creme de leite.
Modo de Fazer:
- Fazer uma farofa com o biscoito e a manteiga.
- Forrar uma forma de fundo removivel com papel manteiga e em seguida com a farofa.
- Levar ao forno pré aquecido por aproximadamente 5 minutos.
- Retirar do forno e reservar.
- Bater os outros ingredientes no liquidificador e colocar na forma.
- Levar ao forno por uns 40 minutos ou até que fique com consitência firme.
- Retirar do forno e deixar esfriar.
- Derreter o chocolate em microondas por 30 seguntos, mexer ate derreter, se necessário colocar mais 30 segundos.
- Acrescentar o creme de leite e levar a geladeira por meia hora.
- Colocar o ganache por cima da torta e levar a geladeira ate a hora de servir.
Minha torta cheese cake de kefir com ganache.
Maravilhosa!!!!!!
Receita cedida por Cori Sampaio
Do Grupo: Kefir - Corrente do Bem - Brasil
