Ingredientes:
500 ml de água kefirada (uso demerara)
1 limão com casca
1 folha de couve
1 maçã
Gelo
1 limão com casca
1 folha de couve
1 maçã
Gelo
Modo de Fazer:
Bater no liquidificador
Receita cedida pela Morgana Pires
DANONINHO DE KEFIR
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
A mesma medida de iogurt de kefir
2 caixas de creme de leite
1 sachê de Tang ou Clight de morango
A mesma medida de iogurt de kefir
2 caixas de creme de leite
1 sachê de Tang ou Clight de morango
Modo de Fazer:
Bata todos os ingredientes no liquidificador.
Colocar num pirex.
Levar à geladeira.
Receita cedida por Fillipe E. Tati Azeredo
YAKULT DE KEFIR
YAKULT DE KEFIR
Ingredientes:
100 ml de soro de Kefir
50 ml de iogurte de Kefir
01 colher de açúcar
01 colher de café de
baunilha
Modo de Preparo:
Só misturar todos os
ingredientes.
Receita cedida pela
Morgana Pires
SUCO DE YACON COM KEFIR DE ÁGUA
Ingredientes:
1/2 batata yacon
1 rodela de abacaxi
1 fatia de melão
2 copos de kefir de
água
2 colheres de
sobremesa de chia
3 gotas de adoçante
de stevia
Modo
de fazer:
Bata tudo no
liquidificador
Rendimento:2 1/2 de
copos
Receita cedida por Noemi Pontes
SUCO DE LIMÃO E MAÇÃ COM KEFIR DE ÁGUA
Ingredientes:
500 ml de Kefir de
água fermentado no açúcar demerara
1 limão inteiro
1/2 maçã
Mel ou adoçante
Opcional : 1 colher
de creme de leite
Modo
de Preparo:
Bater tudo no
liquidificador (o limão: tirar só o
miolo branco dele e bater com casca e tudo).
Coar e colocar gelo.
Receita
cedida pela Morgana
SORBET DE BANANA E MORANGO COM KEFIR DE LEITE
Ingredientes:
6 bananas (eu usei a
prata e estavam bem pequenas)
10 morangos
1/2 copo de iogurte
de kefir.
Modo
de Preparo:
Cortar as bananas e
morangos e colocar em um pote na geladeira por 3 horas.
Depois bater no
liquidificador ou processador com 1/2 copo de iogurte de kefir.
Bater até todas as
frutas se unirem e virar um creme maravilhoso.
Receita cedida pela Cristiane Costa
REQUEIJÃO DE KEFIR DE LEITE
Ingredientes:
250 g cream-cheese
feito com seu kefir de leite
100 g de manteiga
sem sal
1/2 colher de chá de
sal
1 copo de leite
2 colheres de sopa
de maizena
Modo de Preparar:
A parte prepare um
creme com um copo de leite e as 2 colheres de sopa de maisena.
Coloque este creme
ainda quente (tendendo a momo) no
liquidificador com
os outros ingredientes e bata bem.
Colocar em potes de
vidro com tampa.
Guardar na
geladeira.
Pode usá-lo em
lasanha ou pizza 4 queijos pois fica um creme muito bom menos enjoativo que o
requeijão normal.
QUEIJO DE KEFIR
Ingredientes:
- 500 ml de iogurte
de Kefir;
- 02 litros de leite
fervido;
- Opcional: Puro, com
Sal, Ervas Finas, Tomate Seco ou azeite fresco.
Modo
de Preparo:
Misture o leite
fervendo ao iogurte, eles irão separar a massa e o soro.
Deixe escorrer do
coador de vual sem espremer.
Depois de uns 30
minutos escorrendo, coloque em uma forma para
moldar. E desenforme
depois de gelado.
Se você escolher em
colocar uns dos sabores, deverá acrescentar antes
de colocar na forma
de moldar.
Receita
cedida pela Angela Vieira
SABONETE DE KEFIR DE LEITE
INGREDIENTES:
-300 gramas de base
de glicerina perolada para sabonete
-150 ml de
kefiraride (soro do kefir de leite) ou da bebida de kefir de água.
- Essência
- Corante caso
queira
MODO
DE PREPARO:
Derreter a base de
glicerina em banho Maria.
Misturar em um copo
o soro, gotas do corante e um pouco de essência.
Juntar essa mistura
na vasilha com a base de glicerina derretida e colocar em forminhas.
Desenforme quando
estiverem durinhos.
Receita
cedida pela Letícia Guimarães
MANJAR DE COCO
Ingredientes:
300g de grego de
Kefir
1 vidro de leite de
coco
1 caixinha de creme
de leite ou 1 pote de nata
1 sachê de gelatina
sem sabor dissolvida
Adoçar a gosto
Ameixas secas e
açúcar para calda.
Modo
de Preparo:
Bater tudo no
liquidificador e levar para gelar.
Fazer a calda
simples de ameixa e decorar depois de gelado.
Receita cedida pela
Morgana
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