SORVETE DE GELATINA DE UVA COM KEFIR DE LEITE

Ingredientes:

250ml de ÁGUA FERVENDO
1 pacote (25g) de GELATINA em pó sabor Uva ( ou qualquer sabor)
250ml de ÁGUA GELADA
500ml iogurte kefir
250ml cream cheese kefir
Se quiser colocar açúcar a gosto

Modo de Fazer:

1. Em uma caneca, ferva 250ml de água e adicione o pacotinho de gelatina. Misture bem até a gelatina dissolver. Em seguida acrescente mais 250 de água gelada e misture e deixe esfriar bem.

2. No liquidificador, transfira a gelatina já dissolvida e fria,o iogurte e cream cheese. Bata por 4 minutos. Coloque a mistura em um pote com tampa e leve ao congelador por aproximadamente 3 horas.

3. Retire a mistura do congelador e coloque na batedeira. Bata bem por 10 minutos na velocidade média.

4. Transfira novamente a mistura para o pote e retorne ao congelador por mais 4 horas ou até ficar bem firme.