Um dos benefícios para a saúde mais importante do Kefir, é que pode melhorar o funcionamento do cérebro:
- Melhora a concentração,
- Melhoram os reflexos
- Melhora a capacidade de memória.
Propriedades do Kefir - Melhora do Cérebro
Fermentação do Kefir de Leite - Tempos
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- 12 horas = laxante suave, sem causar cólica ou diarreia.
- 24 horas = regula o funcionamento do intestino.
- 36 a 40 horas = prende o intestino.
O uso inicial em sua dieta pode causar alguns sintomas de desintoxicação desagradáveis.
Esses resultados podem variar de organismo para organismo.
Fermentação do Kefir
Para os dias de verão onde a temperatura passa dos 30 graus:
Deixe fermentar -
à noite => FORA da geladeira
de dia coloque o pote. => DENTRO da geladeira.
Isso evita a super fermentação.
Como Congelar o Kefir
Ao coar, separe 1 colher de sopa de grãos e coloque em saquinhos de geladinho ou potinhos descartáveis sem o líquido.
Coloque no congelador ou freezer, dentro de outro recipiente para evitar que rasgue ou danifique o saquinho.
KEFIR PROPRIEDADES: ANTIESTRESSE
KEFIR - PROPRIEDADES: ANTIESTRESSE
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PROPRIEDADES DO KEFIR: ANTIESTRESSEPROPRIEDADES DO KEFIR : ANTIESTRESSEO Triptofano, um dos aminoácidos presentes no KEFIR, é bem conhecido por seus efeitos relaxantes, também a abundância de cálcio e magnésio contribuem para estes efeitos calmantes.
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KEFIR DE ÁGUA - BALAS DE GELATINA
KEFIR DE ÁGUA - BALAS DE GELATINA
Receita cedida por Maria Lucia Pereira de Castro
Do Grupo do Facebook: https://www.facebook.com/groups/257868817882368/
Kefir Corrente do Bem Brasil
POLENGUINHO DE KEFIR DE LEITE
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| POLENGUINHO DE KEFIR DE LEITE |
Ingredientes:
- 1litro de leite
- 600 ml de kefir
- 1 envelope de gelatina ( 12grs) sem sabor
- 1 caixa de creme de leite
- 1 pacote de queijo ralado (50grs)
- 4 colheres de sopa de margarina
- 1 colher de chá de sal (ou a gosto)
Como fazer:
- Ferver o leite
- Depois que levantar fervura adicionar o kefir até o leite talhar
- Dissolver a gelatina em uma colher de sopa de água quente
- Dessorar o kefir
- Misturar todos os ingredientes e bater no liquidificador
- Colocar o creme em potes ou forminhas e levar à geladeira por 12 hrs
- Desenformar
Receita cedida por Carlos Couraceiro
Do Grupo do Facebook: Kefir - Corrente do Bem - Brasil
MOUSSE DE KEFIR DE LEITE COM GELATINA DE MORANGO
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| MOUSSE DE KEFIR DE LEITE COM GELATINA DE MORANGO |
Ingredientes:
- 1 pacote de gelatina de morango (diet)
- 500 ml de leite kefirado
- 100 ml de água fervente
- um pouco de adoçante (se quiser)
Modo de Fazer:
- Dissolver a gelatina em 100 ml de água fervente
- Depois acrescentar o leite kefirado
- Acrescentar um pouco da adoçante (se quiser)
- Bater tudo no liquidificador
Receita cedida pela Alyne Souza -
Grupo do Facebook: Kefir - Corrente do Bem - Brasil
BOLO DE FUBÁ COM KEFIR DE LEITE
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| BOLO DE FUBÁ COM KEFIR DE LEITE |
INGREDIENTES:
- 03 ovos grandes
- 250 ml de iogurte de kefir
- 1 copo 200 ml de açúcar demerara
- 100 ml de óleo de coco
- 2 copos de fubá
- 50 grs de coco ralado
- 1 colher de sopa de fermento
MODO DE FAZER:
- Bata bem os ovos e o açúcar.
- Depois acrescente o óleo de coco, o fubá, o iogurte e o coco ralado.
- Bata bem.
- Por último acrescente o fermento, sem bater no liquidificador.
- Pré Aqueça o forno e asse mais ou menos 40 min (depende do forno).
☕☕
Receita cedida pela Dete FariasDo Grupo do Facebook: Kefir - Corrente do Bem - Brasil
PUDIM DE KEFIR DE LEITE DELICIOSO !
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| PUDIM DE KEFIR DE LEITE DELICIOSO ! |
- 1 lata de leite condensado,
- 1 medida da lata de Kefir de leite,
- 1 medida da lata de leite,
- 3 ovos,
- baunilha a gosto.
MODO DE FAZER:
- Bater tudo no liquidificador e
- Colocar em forma caramelizada.
Receita cedida pela Alyne Souza
Do Grupo do Facebook Kefir - Corrente do Bem - Brasil
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