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MOJITO PROBIÓTICO - COM KEFIR DE ÁGUA

MOJITO PROBIÓTICO - COM KEFIR DE ÁGUA


MOJITO PROBIÓTICO - COM KEFIR DE ÁGUA

Ingredientes:

  • 500 ml de água kefirada (eu fermento com ameixa seca)
  • 2 doses de bacardi branco
  • 4 ramos de hortelã
  • 3 colheres de açúcar demerara (ou mais, caso goste de mais doce)
  • 3 limões (mais ou menos, dependendo do seu gosto)



Modo de Fazer:


  • Esmague a hortelã, açúcar e os limões descascados. 
  • Acrescente o bacardi e mexa. 
  • A seguir, acrescente a água kefirada, mexa levemente e está pronto.
  • Rende 2 porções.


Receita cedida pela Lais Da Silva Lourenço
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YAKULT VEGETAL COM KEFIR DE ÁGUA

YAKULT VEGETAL COM KEFIR DE ÁGUA

YAKULT VEGETAL COM KEFIR DE ÁGUA

Ingredientes:

  • 1 inhame
  • 500 ml de água kefirada 
  • 1 limão com casca (ou suco de laranja)
  • 1 colher de sopa de baunilha

Modo de Fazer:

  • Bater tudo no liquidificador
  • Coar e colocar na geladeira.


Fica divino!!!


Receita cedida pela Ana Paula Lacerda


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SORBET DE MANGAS E TÂMARAS COM KEFIR DE ÁGUA

SORBET DE MANGAS E TÂMARAS COM KEFIR DE ÁGUA

SORBET DE MANGAS E TÂMARAS COM KEFIR DE ÁGUA

Ingredientes:


  • 3 mangas grandes, 
  • 4 tâmaras picadinhas, 

  • meia chícara de café de Kefir de água, 
  • se quiser pode colocar uma colher cheia dos grãos do Kefir de água.

Modo de Fazer:


  • Bater tudo no liquidificador ou no processador.


Receita cedida pela Ana Paula Lacerda



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PÃO LOW CARB COM KEFIR DE LEITE


PÃO LOW CARB COM KEFIR DE LEITE


PÃO LOW CARB COM KEFIR DE LEITE

Ingredientes:


  •  5 ovos 
  • 1 xic. de farinha de amêndoa ou de coco 
  • 50 gr de parmesão ralado 
  • 100 gr de kefir (creme cheese
  • 1 colher de chá de sal.
  • 1 colher de café de fermento p/ bolo.

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Modo de Fazer:

  • Bater tudo no liquidificador menos o fermento que vai ser misturado por último.
  • Despejar em forma untada e levar para assar em forno a 180° por 30 min ou até o palito sair seco.

Receita cedida por Jhoy Mendes



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FRIZANTE DE MORANGO COM KEFIR DE ÁGUA

FRIZANTE DE MORANGO COM KEFIR DE ÁGUA



Ingredientes:

  • 100 ml de água
  • 150ml de água de kefir fermentado por 24h
  • 2 morangos congelados


  • 1 colher de sopa de açúcar demerara
  • 1 lasquinha de gengibre


Modo de Fazer:



  • Bater todos os ingredientes no liquidificador.
  • Colocar em uma garrafa de plástico.
  • Deixar fermentar por 24h fora da geladeira.
  • Colocar na geladeira para gelar.
  • Está pronto e fica com gosto e cheiro de champanhe de morango.

Ficou muito saboroso, experimentem!!!

Esta receita foi gentilmente cedida pela Andréa da Luz

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BOLO DE BATATA DOCE COM COCO E KEFIR DE LEITE (SEM TRIGO)

BOLO DE BATATA DOCE COM COCO E KEFIR DE LEITE (SEM TRIGO)


BOLO DE BATATA DOCE COM COCO E KEFIR DE LEITE (SEM TRIGO)

Ingredientes:

1kg de batata doce cozida e amassada
3 ovos
1 xic de açúcar
100 g de coco ralado
3 colheres sopa cheia de margarina
1 tampa do fermento em pó como medida para o fermento
400 ml de iorgute de kefir de leite




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Modo de Preparo: 

Bater na batedeira o açúcar e a margarina até formar um creme branco.

Depois adicionar os ovos e bater bem. 

Colocar a batata doce aos poucos intercalando com o iorgute e depois o coco e 

por último o fermento. 

Deixar no forno por 1h. 

Receita cedida pela Nynha Braga

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BOLO DE ARROZ COM CÔCO - SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE!


 BOLO DE ARROZ COM CÔCO SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE! 

BOLO DE ARROZ COM CÔCO  - SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE!

 INGREDIENTES: 


2 xícaras de farinha de arroz
200 mL de iorgute natural (usei Kefir)
4 ovos ( Bati as claras em neve)
3/4 de óleo de côco (180 mL)
1 xícara de açúcar mascavo
50 g de côco ralado de sua preferência
1colher de sopa de fermento. 



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 MODO DE PREPARO: 


Separe as claras das gemas, bata as claras em neve e reserve. 
No liquidificador bata primeiro: as gemas, o açúcar, o óleo e iorgute. 
Depois de obter uma mistura líquida acrescente a farinha aos poucos até dissolver completamente, 
Acrescente o côco a massa e bata. 
Junte as claras em neve e misture com uma colher. 
Após a massa estar homogênea acrescente o fermento. 
Unte uma forma com óleo de côco e farinha de arroz, e asse em forno a 180º por no mínimo 30 min, ou até ficar douradinho. 
 O bolo fica fofinho, e o sabor do côco predomina 
Se usar o Kefir da pra sentir bem de leve seu azedinho
Receita cedida pela Geyna Souza
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BOLO CREMOSO DE AIPIM/MANDIOCA COM KEFIR DE LEITE


BOLO CREMOSO DE AIPIM/MANDIOCA COM KEFIR DE LEITE


BOLO CREMOSO DE AIPIM/MANDIOCA COM KEFIR DE LEITE

Ingredientes:

1kg de aipim/mandioca descascado e picado,
3 ovos,
2 col. de sopa de margarina,
500ml de leite de kefir,
3 xíc de açúcar e 
1 pacote de coco ralado em flocos.


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Modo de Fazer:

Bater no liquidificador o aipim/mandioca, os ovos, a margarina e o leite de kefir. 

Colocar numa bacia e acrescentar  o açúcar e o coco ralado. 

Mexer bem e colocar em tabuleiro untado.

Levar ao forno pré aquecido em 180° por 45 min.

 Receita cedida por Verinha Rocha



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BOLO DE MILHO COM KEFIR DE LEITE


BOLO DE MILHO COM KEFIR DE LEITE


BOLO DE MILHO COM KEFIR DE LEITE

É super prático e utilizei a lata do milho como medida.


Ingredientes: 

1 lata de milho verde sem a água, 
a mesma medida da lata de fubá, 
3/4 da lata de açúcar, 
1/2 lata de iogurte de kefir, 



1/2 lata de soro de kefir, 
1/2 medida da lata de óleo, 
3 ovos, 
1 colher (sopa) de fermento em pó.




Modo de Fazer:

Bata todos os ingredientes no liquidificador sem o fermento.


Após estar com uma consistência líquida e leve, acrescente o fermento e bata só mais um pouquinho. 

Coloque em uma assadeira untada com óleo e fubá. 

Dependendo do forno, fica assando de 45 minutos a 1 hora a 180º. 

Bom apetite!!!




Receita cedida pela Elaine Cristina






😋

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QUEIJO DE KEFIR


QUEIJO DE KEFIR

QUEIJO DE KEFIR

Ingredientes:

1 litro de leite
250 ml de KEFIR DE LEITE


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Modo de Fazer:

Ferver o leite, baixar o fogo e colocar os 250 ml de KEFIR DE LEITE.
Deixar mais 5 minutos fervendo.
Colocar para dessorar (coloquei em um peneira).
Fica top!





Receita cedida pela Valquíria Favaro


😋


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