IOGURTE GREGO DE KEFIR COM GELEIA DE MANGA

Receita:

Deixar o iogurte de Kefir, dessorar por 24 h ( 700ml) num coador (pode ser  melita) em um recipiente dentro da geladeira.

Retirar do coador e adoçar com 1 colher de sobremesa de açúcar (pode adoçar a gosto: mel, adoçante ou mesmo puro).



Fazer a geleia de manga usando uma manga grande picadinha, com 1/2 xícara de açúcar.
Deixar cozinhar bem.

Depois de fria, colocar a geleia por baixo e o iogurte grego por cima, simplesmente delicioso.


Receita cedida pela Claudia Mara‎


😍

Leia Mais ►

AMBROSIA DE KEFIR DE LEITE

Ingredientes:

1 litro de leite
300 ml de iogurte kefir
2 xícaras de açúcar
5 cravos-da-índia
1 pedaço de canela em pau
1/2 colher de chá de essência de baunilha

Modo de Fazer:

Colocar o leite para ferver e assim que levantar fervura acrescentar o açúcar. 

Mexer e deixar ferver em fogo baixo por 5 minutos até dissolver o açúcar. 

Colocar o iogurte do kefir, os cravos, a canela e a baunilha. Mexer de leve com a colher e deixar cozinhar em fogo baixo. Isso vai fazer com que o leite talhe. 

Depois de um tempo, aumentar fogo para alto. 

O ponto é deixar o doce secar e ficar marronzinho (levou uns 30 minutos).

OBS: NÃO PRECISA MEXER MAIS PARA NÃO DESFAZER AS BOLINHAS.

Receita cedida pela Andréa da Luz 



Você também pode gostar de:

-> PÃO DE QUEIJO DE FRIGIDEIRA COM KEFIR DE LEITE

-> BOLO DE FUBÁ DE CANJICA COM KEFIR DE LEITE

Leia Mais ►

BOLO INTEGRAL DE BANANA COM SORO DE KEFIR

Ingredientes:

3 ovos
3 bananas bem maduras
1/2 xícara de azeite de oliva
1 1/2 xícara de açúcar demerara
1 xícara de soro de kefir
3 xícaras de farinha de trigo 100% integral
1 colher de sopa de fermento em pó

Bananas para forrar a forma(opcional)

Modo de Fazer:

Bata os ovos, as bananas, o azeite, açúcar e soro do kefir do liquidificador. Acrescente aos poucos a farinha e por ultimo o fermento.

Coloque em uma forma untada com azeite e farinha integral.
Se quiser polvilhe um pouco de açúcar demerara por cima da forma untada e acrescente bananas em tiras antes se colocar a massa.
Leve ao forno pré aquecido por aproximadamente 40 minutos ou até que o bolo esteja corado.
"Receita inventada e testada agora.
O bolo fica bem fofinho e delicioso."

Receita cedida pela Cori Sampaio

Leia Mais ►

GREGO DE KEFIR COM COCO E GELEIA DE AMEIXA

Ingredientes:

100 g de grego de kefir
2 colheres de sopa de coco ralado ( eu usei sem açúcar)
5 ameixas secas

Modo de Fazer:

Deixar as ameixas de molho na água filtrada ou fervida por 4 horas.

Colocar a água  somente o necessário para cobrir (bem pouco mesmo).

Após, amassar com um garfo e misturar até ficar uma geleia.

Misturar o grego com o coco e colocar a geleia por cima. 

Sirva gelado. 

Receita cedida pela Tais Brenzink

Leia Mais ►

YAKULT COM KEFIR DE LEITE (SEM MID)

Ingredientes:

700 ml de soro de kefir de Leite
250 ml de iogurte de kefir de leite
250 ml de suco de laranja (sem água)
1/2 limão



5 colheres de chá de açúcar (Demerara) - ou a gosto
3 colheres de chá de essência de baunilha - ou a gosto

Modo de fazer:

Bater tudo no liquidificador, com exceção do açúcar e baunilha e  adicionar por último e aos poucos, para acertar no sabor desejado.

Receita cedida pela Advogada Larissa

Leia Mais ►

MAIONESE DE ABACATE COM KEFIR DE LEITE

Ingredientes:

✔1 abacate
✔ suco de meio limão 
✔ 150 ml do iogurte de Kefir
✔ temperos e ervas a gosto
✔ 4 colheres de sopa bem cheias de  azeite 




Modo de Fazer:

Bata tudo no liquidificador e delicie-se!!



Receita cedida pela Geize Gonçalves

Leia Mais ►

PUDIM DE COCO COM KEFIR DE LEITE

Ingredientes:

7 ovos

70g coco ralado

200 ml de kefir de leite dessorado

100ml de leite de coco

3 colheres de xilotol ou stevia a gosto




Modo de Fazer:

Bater tudo no liquidificador.

Na forma, derreter 2 colheres de xilitol, fazer a calda, colocar o que foi batido no liquidificador e levar ao forno em banho maria por 40 min. 

Colocar na geladeira por 4h e depois desenformar. 

Colocar coco ralado por cima. 



Receita cedida pela Raquel Faustino

Leia Mais ►

GELATINA DE YAKULT DO SORO DE KEFIR DE LEITE

Ingredientes:

400 ml de soro de kefir
1  pacotinho de gelatina sem sabor
1 colher de essência de baunilha
1 colher de essência de limão 
Não usar açúcar ou adoçante


Modo de Fazer:

Aquecer  200 ml de soro de kefir, juntar a gelatina e as essências.
Juntar a outra parte do soro gelado, misturar e levar à geladeira.



Observação:  a outra parte do soro (gelada) pode ser substituída por um suco de frutas e desta forma, retirar as essências. 


Receita cedida pela Raquel Faustino

Leia Mais ►

BOLO DE CACAU COM KEFIR DE LEITE

Ingredientes:

4 ovos

1 1/2 xícara de açúcar mascavo

1 xícara de iogurte de kefir

1 xícara de cacau





2 xícaras de farinha de aveia

2 colheres de óleo de coco

1 colher de fermento



Modo de Fazer:

Colocar  todos os ingredientes no liquidificador e bater.

Assar por aproximadamente 20 minutos


Receita cedida pela Carol Bernardes


;)

Leia Mais ►

PÃO LOW CARB COM KEFIR DE LEITE SEM GLUTEN

Ingredientes:

2 colheres de farinha de coco
2 ovos
2 colheres de farinha de oleaginosas ( triturar castanha de cajú, amêndoas, castanha do pará e nozes no liquidificador) 
1 colher de linhaça ( triturar no liquidificador)



4 colheres de cream cheese de kefir 
1 colher de fermento
1 colher de café de sal ( sal dei himalaia)

Modo de Fazer:

Misturar todos os ingredientes (bater bem o ovo para não ficar com cheiro forte) e por último colocar o fermento.
Levar ao forno médio por 20 minutos. 
Depois de pronto partir ao meio, rechear com queijo coalho e tomates e levar para sanduicheira. 
Este pão é super saudável.


Receita cedida pela Raquel Faustino

Leia Mais ►