PÃO DE FARINHA DE ARROZ INTEGRAL COM KEFIR DE LEITE

PÃO DE FARINHA DE ARROZ INTEGRAL COM KEFIR DE LEITE

Ingredientes:

• 200 gramas de farinha de arroz integral

• 3 ovos

• 1 copo de iogurte de kefir

• 1/2 copo de azeite

• 1 colher de chá de sal

• 1 colher de sopa de açúcar

• 1 colher de chá de fermento

• Um pouco de grãos de sua preferência: nozes, amêndoas, linhaça, amendoim 

• Gergelim - para colocar por cima do pão

Modo de Fazer:

Bater tudo no liquidificador, menos os grãos e o gergelim.

Acrescentar os grãos e misturar.

Colocar na forma untada e por cima, acrescentar o gergelim.

Colocar no forno por 30 minutos.

Receita cedida pela 

Anne Lins Polydoro

Leia Mais ►

BOLO GELADO COM TAPIOCA E KEFIR DE LEITE - NÃO VAI AO FORNO

BOLO GELADO COM TAPIOCA E KEFIR DE LEITE - NÃO VAI AO  FORNO

Ingredientes:

• 400 ml do iogurte de kefir
• 300 ml de leite
• 2 latas de leite condensado
• 300 g de tapioca granulada - comprar de pacote, a mais fina que tiver.

Modo de Fazer:

Colocar em uma vasilha, todos os líquidos e acrescentar a tapioca.

Mexer até dissolver os grãos.
Pode deixar no ponto durinho tipo bolo ou mais cremoso.
Leve para gelar.

Observação: É bom fazer meia receita para testar

Receita cedida pela Lindalva Scarabele Eller‎

Leia Mais ►

MOUSSE DE LIMÃO COM KEFIR DE LEITE

MOUSSE DE LIMÃO COM KEFIR DE LEITE

Ingredientes:

• Suco 4 de limões; (usei o taiti)

• 1 cx de leite condensado;

•  250ml de KEFIR de leite.

Modo de Fazer:

Bater tudo no liquidificador.

Levar à geladeira por 2 horas.

Receita cedida pela Aline Nunes

Leia Mais ►

GELATINA COM SORO E YOGURTE GREGO NATURAL - DE KEFIR DE LEITE

Ingredientes:

• 750 ML DE SORO DE KEFIR.

• 2 GELATINAS EM EM PÓ SABOR CEREJA

• 2 GELATINAS SABOR ABACAXI

• 2 GELATINAS SABOR TUTTI-FRUTTI

• 1 COPO AMERICANO DE YOGURTE GREGO.

•  3 COLHERES DE MEL

Modo de Fazer:

 PRIMEIRA CAMADA - GELATINA DE ABACAXI

PREPARAR A GELATINA CONFORME RECEITA DA EMBALAGEM, SUSTITUINDO A ÁGUA FRIA POR SORO. COLOQUE NA GELADEIRA PRA PEGAR CONSISTÊNCIA. 

SEGUNDA CAMADA - GELATINA DE TUTTI-FRUTTI

FAÇA IGUAL A PRIMEIRA E COLOQUE POR CIMA.

LEVE À GELADEIRA.

TERCEIRA E ÚLTIMA CAMADA - GELATINA DE CEREJA

FAÇA A GELATINA E ACRESCENTE O MEL JUNTO COM O YOGURTE GREGO. 

BATA BEM E COLOQUE POR CIMA DAS OUTRAS CAMADAS E LEVE À GELADEIRA. 

SIRVA GELADO. 

MUITO SABOROSA E FÁCIL DE FAZER!

Obs: eu fiz com 6 gelatinas em pó, se quiser fazer menos quantidade ou mais, é só acrescentar ou diminuir os ingredientes.
Espero que gostem!

Receita cedida pela Geralda Maria Alves

Leia Mais ►

BOLO DE MILHO COM KEFIR DE LEITE

BOLO DE MILHO COM KEFIR DE LEITE

Ingredientes:

• 1 lata de milho

• 1 lata (*) de flocos de milho

• 1 lata (*) de iogurte de kefir

• 1 lata (*) de açúcar

• 4 colheres de óleo

• 1 colher de manteiga

• 1 tampa de pó Royal

• 3 ovos

Modo de Fazer:

1. Bater tudo no liquidificador.
2. Levar ao forno baixo por 40 minutos.

(*) utilizar a medida da lata de milho.

Esta receita foi cedida pela Viviane Carvalho‎

Leia Mais ►

PÁO 50% INTEGRAL COM KEFIR DE LEITE

PÁO 50% INTEGRAL COM  KEFIR DE LEITE

Ingredientes:

• 2 xic de farinha de trigo

• 2 xic de farinha de trigo integral

• 450 ml de leite de kefir

• 2 col chá de fermento químico (de bolo)

• 1 col de chá de sal

Modo de Fazer:

• Pré aqueça o forno em 180° por 20 min. 

• Coloque numa tigela as farinhas, o fermento e o sal. 

• Misture com uma colher e vá colocando o kefir aos poucos e mexendo. 

• Vai ficar uma massa mole e grudenta. 

• Unte uma forma (+- com 23cm) para pão com óleo e coloque a massa. 

• Alise a superfície com uma colher e leve ao forno pré aquecido por 50 min. 

• Desenforme morno.

Esta receita foi cedida pela Verinha Rocha‎.

Leia Mais ►

GREGO DE KEFIR DE LEITE

GREGO DE KEFIR DE LEITE

Ingredientes:

• 1/2 litro de leite de kefir (fermentado por 24 h)
• 1 coador
• 1 filtro de café
• 1 leiteira

Modo de Fazer:

Colocar o filtro de café em cima do coador e encaixar na leiteira.

Despejar o leite de kefir sobre o filtro de café e deixar na geladeira por 24 horas para dessorar.

Está pronto o Grego de Kefir.

Delícia!

Com o soro, você pode fazer yakult - receita aqui.

Depois de 24 h na geladeira,  o soro sai inteiro e ele fica com consistência durinha e❤ fica menos azedo na minha opinião.

É ótimo de comer puro e eu coloquei num pote com geleia de morango.

Receita cedida pela Ana Clara Rappa

Leia Mais ►

GREGO DE KEFIR COM CALDA DE MORANGOS

Grego de Kefir com Calda de Morangos

Grego de Kefir:

Ingredientes:

• 1,5 litros de kefir dessorado por 24 horas
• Açúcar a gosto
• 2 colheres de sopa de essência de baunilha

Modo de Fazer:

Bata tudo na batedeira e reserve

Calda de Morangos:

Ingredientes:

• 1 bandeja de morangos picados
• 1 xícara de chá de açúcar 
• 300 ml de água

Modo de Fazer:

Coloque em fogo baixo até tomar consistência de calda.
Deixe esfriar e reserve.

Grego de Kefir com Calda de Morangos:

Ingredientes:

• grego de kefir (ingredientes e modo de fazer acima)
• calda de morangos (ingredientes e modo de fazer acima)
• 1 bandeja de morangos

Modo de Fazer:

Em uma travessa coloque na ordem abaixo:

• A metade do grego de kefir.
• Toda a calda de morangos.
• O restante do grego de kefir. 
• Cobertura de morango a gosto. 
• 1 bandeja de morangos picados. 

Sirva gelado.


"Porque também merecemos gordelícias."

Esta receita foi cedida pela Marisa Ferreira

Leia Mais ►

CARACÁLCIO KEFIRIANO - VITAMINA ENERGÉTICA

CARACÁLCIO KEFIRIANO - VITAMINA ENERGÉTICA

Ingredientes:

• bastante gelo
• 5 a 6 colheres (das de sopa) de leite em pó desnatado
• 1 xícara de leite kefirada (iogurte de kefir)
• 1 xícara de amendoim ou mais (depende de quanto espesso gostamos da vitamina)
• 1 ovo
• 1 latinha de caracu (cerveja preta)
• 1 colher (das de sobremesa) de shake de baunilha da Herbalife (opcional)
• açúcar a gosto (costumo utilizar mel de agave ou xilitol ou eritritol)
• canela a gosto (para acrescentar na bebida e polvilhar)

Modo de Fazer:

1º) Coloque  o gelo no liquidificador ou Mixer 

2º) Acrescente o Leite em pó

3º) Depois os demais ingredientes na ordem indicada

4º) Bata até ficar homogêneo (com a consistência mais próximo de um frapê)

5º) Rende 4 copos idênticos ao da foto 

Observações da Sra. Charito Peraza (que nos enviou a receita):

"Mais uma receitinha que fiz com kefir, aqui em Goiás é bastante consumida uma vitamina energética chamada Caracalcio foi nela que me inspirei para criar meu Caracalcio kefiriano"

"Para meu gosto ficou mil vezes melhor que o Caracalcio tradicional"

Leia Mais ►

MOUSSE DE MORANGO COM KEFIR DE LEITE

MOUSSE DE MORANGO COM KEFIR DE LEITE

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado 
• 200ml de iogurte de Kefir 
• 200ml de cream cheese de Kefir 
• 2 caixinhas de morangos lavados 
• 1 envelope de gelatina incolor 

Modo de Fazer:

• Dissolver a gelatina em 1/2 xícara de água filtrada.
• Bater no todos os ingredientes no liquidificador.
• Deixar em geladeira por 2 h antes de servir!

Receita cedida pela Karla Oliveira

Leia Mais ►